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<\/p>\nNo retorno gradual aos trabalhos, Edu Cardoso, que acaba de lan\u00e7ar sua apostila de atendimento e boas pr\u00e1ticas p\u00f3s-pandemia, retorna \u00e0 regi\u00e3o do Alto Tiet\u00ea e assina o card\u00e1pio de tr\u00eas empresas. A primeira delas \u00e9 a Cantina Nino, em Guararema \u2013 SP. Tradicional endere\u00e7o de culin\u00e1ria italiana, a Cantina Nino, da empres\u00e1ria Maura Bechelli, traz pratos tradicionais da cozinha italiana, com destaque para suas massas.<\/p>\n
Edu Cardoso tem como objetivo transformar a casa em um restaurante moderno, sem perder as caracter\u00edsticas de sabores italianos. O profissional desenvolve um bar com coquet\u00e9is atuais e promete potencializar o atendimento que j\u00e1 era muito bom. Al\u00e9m disso, o chef traz sua expertise em coc\u00e7\u00e3o a v\u00e1cuo e agrega os cl\u00e1ssicos como \u201cOssobuco com polenta e chips de parma\u201d e \u201cPorchetta com farofa de p\u00e3o italiano\u201d, assim como as novidades em seu novo menu exclusivo, como a \u201cBisteca su\u00edna em crosta de pistache\u201d, o \u201cFolhado de fil\u00e9 mignon recheado de gorgonzola\u201d e o \u201cMondo chocolatto\u201d, uma sobremesa com quatro vers\u00f5es de chocolate.<\/p>\n
O lan\u00e7amento do novo card\u00e1pio assinado pelo Chef est\u00e1 previsto para o pr\u00f3ximo dia 7 de agosto, v\u00e9spera do Dia dos Pais, a partir das 11h30min.<\/p>\n
A nova Cantina Nino est\u00e1 situada na rua Dezenove de setembro 197, Guararema \u2013 SP. Reservas pelo telefone (11) 4695-3628.<\/p>\n
Al\u00e9m do restaurante, o chef comanda as cozinhas de dois grandes empreendimentos hoteleiros na regi\u00e3o. Edu Cardoso ainda arruma tempo para se dedicar aos projetos sociais e \u00e0 inaugura\u00e7\u00e3o de seu restaurante, \u201cO Alquimista\u201d, que tem previs\u00e3o para mar\u00e7o de 2021.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
No retorno gradual aos trabalhos, Edu Cardoso, que acaba de lançar sua apostila de atendimento e boas práticas pós-pandemia, retorna à região do Alto Tietê e assina o cardápio de três empresas. A primeira delas é a Cantina Nino, em Guararema – SP. Tradicional endereço de culinária italiana, a Cantina Nino, da empresária Maura Bechelli,…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1369,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-1368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informativo"],"yoast_head":"\n