O Dia Internacional da Mulher, celebrado anualmente no dia 8 de mar\u00e7o, possui uma rica hist\u00f3ria\u00a0baseada nas lutas pela igualdade de direitos civis. D\u00e9cadas ap\u00f3s sua instaura\u00e7\u00e3o como uma data comemorativa, vemos alguns dos resultados dessa luta que perdura desde sempre.<\/p>\n
Um bom exemplo s\u00e3o os trabalhos que no passado eram quase exclusivos de homens, mas cada vez mais as mulheres v\u00eam conquistando esse espa\u00e7o.<\/p>\n
Nessa data, n\u00e3o poder\u00edamos deixar de homenagear elas que est\u00e3o na linha de frente ou nos bastidores de diversas \u00e1reas do turismo nacional e da hotelaria.<\/p>\n
Essas verdadeiras guerreiras relatam aqui seus maiores desafios e, mesmo assim, conseguem super\u00e1-los e ser destaque em um mercado onde a simpatia, hospitalidade, criatividade e, sobretudo o profissionalismo, s\u00e3o exig\u00eancias do dia a dia.<\/p>\n
Segundo a OMT – Organiza\u00e7\u00e3o Mundial do Turismo, cerca de 57% da for\u00e7a de trabalho nessa \u00e1rea s\u00e3o coordenadas pelas mulheres.\u00a0 Na hotelaria, esse n\u00famero salta para 61%, e as mulheres s\u00f3 est\u00e3o abaixo dos homens nos segmentos de opera\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Embora o segmento de turismo esteja enfrentando um momento complicado em rela\u00e7\u00e3o a pandemia da Covid-19, as mulheres continuam sendo protagonistas nessa importante \u00e1rea da economia brasileira.<\/p>\n
Listamos aqui 13 super mulheres que fazem da hotelaria, gastronomia e turismo o seu trabalho.<\/p>\nVAL\u00c9RIA\u00a0SOARES MINHOZS FOZ<\/strong> “N\u00e3o vejo desafio pela quest\u00e3o de g\u00eanero, mas sim pela falta de incentivo para o turismo, a falta de compreens\u00e3o de propriet\u00e1rios de empreendimentos e at\u00e9 mesmo do turista de que esse \u00e9 um importante segmento gerador de renda e conserva\u00e7\u00e3o cultural”.<\/p>\nHELOISA AGUIAR FERNANDES<\/strong> “Trabalhar com turismo \u00e9 um desafio muito grande, e em especial para quem est\u00e1 come\u00e7ando. Envolve acumular diferentes fun\u00e7\u00f5es e estar dispon\u00edvel o tempo todo. Quando se trata de ser mulher, a tend\u00eancia \u00e9 que a jornada seja ainda, no m\u00ednimo, dupla, pois al\u00e9m dos neg\u00f3cios ainda acumulamos as fun\u00e7\u00f5es do lar e fam\u00edlia”.<\/p>\nELIZABETH PRUD\u00caNCIO COELHO<\/strong> “Desde o in\u00edcio sempre fui muito respeitada pelo trade.\u00a0Sou verdadeiramente apaixonada pelo turismo, faz parte da minha alma, da minha vida”.<\/p>\nMAR\u00cdLIA SARMENTO<\/strong> “Muitas foram as ren\u00fancias para que pousada pudesse crescer. Atrasei minha maternidade, me dediquei aos estudos dentro da \u00e1rea, “abrindo m\u00e3o” da minha forma\u00e7\u00e3o em TI. Estudei sobre a regi\u00e3o e aprendi que n\u00e3o se faz turismo da porta para dentro e sim de forma associada com aqueles que na verdade s\u00e3o parceiros e n\u00e3o concorrentes”.<\/p>\nPATRICIA DE CAMPOS<\/strong> “Para mim o maior desafio \u00e9 manter o equil\u00edbrio entre a gentileza e a austeridade no mercado de trabalho, al\u00e9m da dedica\u00e7\u00e3o total ao trabalho, abrindo m\u00e3o por vezes de momentos da vida particular”.<\/p>\nZ\u00c9LIA APARECIDA ALVES FARIAS ALVES<\/strong> Segundo Z\u00e9lia: “o grande desafio \u00e9 a persist\u00eancia, a garra e a dedica\u00e7\u00e3o, que faz por vezes a abrir m\u00e3o de momentos com a fam\u00edlia, e como os n\u00fameros mostram, 60% dos profissionais de hotelaria s\u00e3o mulheres, que certamente tamb\u00e9m muitas vezes abrir m\u00e3o do pessoal em detrimento do profissional”.<\/p>\nJUC\u00c9LIA COSTA MANSO “Meu maior prazer \u00e9 ver minha clientela sair feliz e satisfeita depois de uma refei\u00e7\u00e3o”<\/p>\nANDREA AIRES “Eu e minha cozinha autoral e natural queremos apenas possibilitar boas sensa\u00e7\u00f5es aos clientes “<\/p>\n\u00a0LIA MADEIRA<\/strong> “A cozinha pra mim \u00e9 o meu segundo filho. Cuido em cada detalhe e fa\u00e7o sempre com muito carinho”.<\/p>\nELZA ARANTES DE MAGALH\u00c3ES E SILVA<\/strong>
\n\u00c9 propriet\u00e1ria\u00a0do\u00a0Eco Resort Foz do Marinheiro<\/strong>, localizado na cidade de Cardoso, interior de S\u00e3o Paulo. H\u00e1 22 anos \u00e0 frente da administra\u00e7\u00e3o do hotel, que \u00e9 um verdadeiro ref\u00fagio ecol\u00f3gico, com preocupa\u00e7\u00e3o constante com o meio ambiente e com a sustentabilidade (https:\/\/fozdomarinheiro.com.
\n“Ser mulher \u00e9 um desafio constante. Transmitir seguran\u00e7a, for\u00e7a e solidez \u00e9 sem d\u00favida nenhuma um grande desafio”.\nELISABETH FONTANELLA<\/strong>
\nAdvogada h\u00e1 15 anos envolvida no turismo, foi Secret\u00e1ria\u00a0da pasta no munic\u00edpio de Munhoz (MG) e propriet\u00e1ria\u00a0do\u00a0S\u00edtio Tertulia Ecoparque\u00a0<\/strong>(https:\/\/
\nGerente de produtos nacionais da operadora Agaxtur, h\u00e1 19 anos no trade.
\n“Vejo como maiores desafios a resist\u00eancia \u00e0 lideran\u00e7a feminina e atitudes machistas no dia a dia. A desigualdade tamb\u00e9m \u00e9 um desafio, pois o sal\u00e1rio da mulher ainda \u00e9 muito menor comparado ao do homem que atua na mesma \u00e1rea”.\nCLARIN\u00caS F\u00c1TIMA RUPPEL<\/strong>
\nH\u00e1 4 anos \u00e9 propriet\u00e1ria\u00a0da\u00a0Pousada Jardim da Mantiqueira<\/strong>\u00a0\u00a0(https:\/\/www.
\nPioneira na abertura de fazendas no Pantanal para a hospedagem de turistas. Desde 1998, administra a \u00e1rea de turismo da\u00a0Fazenda San Francisco\u00a0<\/strong>(http:\/\/fazendasanfrancisco.
\nNa \u00e1rea h\u00e1 22 anos, come\u00e7ou com um pequeno empreendimento em Caraguatatuba, com apenas 4 apartamentos. Hoje, a\u00a0Pousada Viamar<\/strong>\u00a0(https:\/\/www.viamarpousada.
\nIniciou no turismo em 1984 na ag\u00eancia Advent, passando depois para a \u00e1rea de eventos na Editev\u00ea e na antiga Paulistur. Em 1997, foi uma das pioneiras em turismo de aventura, abrindo a VIDA LIVRE. H\u00e1 4 anos retornou ao trade, abrindo a GENTILEZA R.P. (www.gentilezarp.com<\/a>) com foco na representa\u00e7\u00e3o de empreendimentos e destinos de natureza pouco conhecidos no mercado, al\u00e9m de criadora dos sites SCAPESP (www.scapesp.com.br<\/a>) e VIAGEM RURAL (www.viagemrural.com<\/a>).\n
\nEst\u00e1 envolvida no trade desde 2007, administrando o\u00a0Villa Cora\u00e7\u00e3o Guest House (<\/strong>http:\/\/villacoracao.com.br\/<\/a>), um espa\u00e7o diferente para hospedagem em Monte Verde (MG), em uma casa luxuosa e cheia de requinte.\n
\n<\/strong>Comanda a cozinha do\u00a0Rancho Zig Zag\u00a0<\/strong>(ranchozigzag.com.br\/<\/a>), localizado em Santo Ant\u00f4nio do Pinhal (SP). Com uma proposta de servir slow food (uma comida que, ao contr\u00e1rio do fast food, deve ser saboreada sem pressa), Juc\u00e9lia trabalha com alimenta\u00e7\u00e3o org\u00e2nica e oferece alguns pratos desenvolvidos por ela e j\u00e1 famosos na regi\u00e3o, como as carnes preparadas no fog\u00e3o a lenha, trutas, massas artesanais e sobremesas \u00fanicas. Recentemente ela fez cursos de extens\u00e3o acad\u00eamica e agora se prepara para lan\u00e7ar novos pratos para a temporada de outuno\/inverno. Tem uma verdadeira paix\u00e3o pela arte de cozinhar.\n
\n<\/strong>Coordena o\u00a0Caf\u00e9 no Bosque<\/strong>\u00a0(www.cafenobosque.com\/<\/a>) em Campos do Jord\u00e3o (SP). Mais de 90% dos produtos utilizados na elabora\u00e7\u00e3o dos pratos de Andrea s\u00e3o org\u00e2nicos e regionais, estimulando tal produ\u00e7\u00e3o local. Boa parte dos pratos s\u00e3o autorais, como o Cheesecake de Frutas Vermelhas e a Truta Ib\u00e9rica. Ela conquistou o Top 5 do TripAdvisor \u00e9 aparece sempre entre as cinco maiores revela\u00e7\u00f5es da gastronomia de Campos do Jord\u00e3o.\n
\n\u00c9 a comandante do\u00a0Restaurante Cozinha Vivaah\u00a0<\/strong>(www.cozinhavivaah.com.br\/<\/a>), tamb\u00e9m em Campos do Jord\u00e3o. Destaque para a cozinha internacional, com um toque local, Lia oferece em seus pratos uma experi\u00eancia \u00fanica. Os destaques s\u00e3o os Palitinhos de Tapioca com Geleia de Pimenta\u00a0e o Mignon Crocante de Bacon com Risoto de Pesto de Manjeric\u00e3o e molho de Cogumelos que podem ser apreciados antes da sobremesa, a Banana Vivaah (banana envolta em massa crocante, polvilhada com a\u00e7\u00facar, canela e acompanhada de doce de leite).\n
\nS\u00f3cia propriet\u00e1ria\u00a0do\u00a0VALE DO SONHO HOTEL & EVENTOS\u00a0<\/strong>(https:\/\/valedosonho.tur.br\/<\/a>), em Guararema (SP), um espa\u00e7o com chal\u00e9s que acomodam toda a fam\u00edlia e apartamentos com vista para o rio, com gastronomia farta e perfeita, al\u00e9m de muito espa\u00e7o para quem gosta de lazer e tranquilidade. Elza entrou para o ramo da hotelaria em 1984, em Ouro Preto (MG). S\u00e3o 37 anos de experi\u00eancia em gest\u00e3o hoteleira, supervisionando todos os departamentos.\n