![\"\"](\"https:\/\/www.folhaviagem.com.br\/blogs\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/PHOTO-2019-08-02-17-36-15.jpg\")
<\/p>\nCampos do Jord\u00e3o guarda muitas op\u00e7\u00f5es de entretenimento, principalmente as relacionadas \u00e0 sua gastronomia internacionalmente consagrada. E diversidade \u00e9 o que n\u00e3o falta na culin\u00e1ria local. Exemplo disso \u00e9 o restaurante L’Osteria Villa Casato, refer\u00eancia em cozinha italiana e chefiado pelo Chef Ajax Cavenaghi.<\/p>\n
Localizado na rua Andre Kotchetkoff, 297, a proposta de L’Osteria Villa Casato foi unir hospedagem, gastronomia e antiqu\u00e1rio. Para dar esse toque de antiguidade, o estabelecimento \u00e9 uma nobre resid\u00eancia da d\u00e9cada de 40 que foi muito bem adaptada para ser uma pousada.<\/p>\n
A L’Osteria Villa Casato oferece pratos exclusivos em seu card\u00e1pio. Valorizando os produtos regionais, todos os ingredientes s\u00e3o cuidadosamente escolhidos. Como resultado, s\u00e3o macarr\u00f5es e outras massas artesanais, frutos do mar, carnes especiais e mais diversas op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o agradar at\u00e9 o mais exigente dos paladares.<\/p>\n
O Chef Ajax Cavenaghi, por sua vez, \u00e9 formado pelo Senac de Campos do Jord\u00e3o e pela Escola de Artes Culin\u00e1rias Laurent Saudeau, do grande Chef Laurent Saudeau. <\/p>\n
Ajax Cavenaghi acumula experi\u00eancia em diversas casas do Estado de S\u00e3o Paulo e desde 2010 vem ganhando notoriedade na regi\u00e3o da Serra da Mantiqueira.<\/p>\n