O Grupo Miramar iniciou as suas atividades como uma barraca na praia de\u00a0Miri\u00fa, em Cear\u00e1-Mirim (RN). Uma barraca simples que vendia apenas coco transformou-se em um bel\u00edssimo restaurante \u00e0 beira-mar com capacidade para 1.200 atendimentos simult\u00e2neos na pacata praia de Porto Mirim, tamb\u00e9m em Cear\u00e1-Mirim. J\u00e1 se passaram mais de 25 anos desde o in\u00edcio desta hist\u00f3ria e o espa\u00e7o inicial tornou-se muito pequeno perto do sonho e esp\u00edrito empreendedor do fundador do grupo, o Ded\u00e9.<\/p>\n
Assim, surgiu a Barraca Miramar, a partir da vontade de servir uma culin\u00e1ria com maestria aos turistas e aos potiguares que visitam o litoral do Rio Grande do Norte. O prop\u00f3sito do estabelecimento \u00e9 surpreender com a melhor recep\u00e7\u00e3o, atendimento acolhedor e bel\u00edssima estrutura somada a uma vista paradis\u00edaca, j\u00e1 que todas as unidades s\u00e3o de frente para o mar. A Barraca Miramar trouxe ao litoral potiguar a possibilidade de degusta\u00e7\u00e3o de pratos com ingredientes regionais, como camar\u00e3o, lagosta, polvo, entre outros, preparados especialmente para o restaurante elevando a experi\u00eancia ao mais alto padr\u00e3o gastron\u00f4mico.<\/p>\n
O card\u00e1pio foi desenvolvido pelo chef\u00a0Warison\u00a0Albino, que, junto com os chefs da casa\u00a0Francisco Silvestre (Ded\u00e9) e Francisco\u00a0do\u00a0Nacimento,\u00a0imprimiu nos pratos mem\u00f3rias afetivas da sua inf\u00e2ncia\u00a0que,\u00a0aliadas a toda a sua experi\u00eancia acad\u00eamica, resultaram\u00a0na combina\u00e7\u00e3o perfeita de frutos do mar\u00a0e ingredientes t\u00edpicos do\u00a0sert\u00e3o\u00a0potiguar. “Quer\u00edamos algo simples e saboroso, mas com diferencial. A ideia \u00e9 que trabalh\u00e1ssemos pratos que j\u00e1 s\u00e3o vendidos nas diversas barracas de praia do nosso litoral, mas com t\u00e9cnica, com nosso padr\u00e3o e acima de tudo com sabor”, ressaltou o chef,\u00a0Warison\u00a0Albino.<\/p>\n
Entre os maravilhosos pratos,\u00a0destacam-se:<\/p>\n
\u25cf Peixe Inteiro, que \u00e9 servido desossado, recheado com camar\u00e3o e carne de caranguejo acompanhado de batatas r\u00fasticas, arroz de coco e salada;<\/p>\n
\u25cf\u00a0Frutos do Mar Grelhados, o mais pedido, que oferta em um \u00fanico prato uma variedade de frutos do mar com fil\u00e9 de camar\u00e3o, tent\u00e1culos de polvo, an\u00e9is de lula, lombo de peixe e calda de lagosta salteados com manteiga e ervas, acompanhado de arroz ao\u00a0pesto\u00a0de coentro e batatas ao murro;<\/p>\n
\u25cf\u00a0Carne de sol, um prato bem nordestino no qual a carne \u00e9 preparada na chapa com queijo coalho acompanhada de farofa d’\u00e1gua, bast\u00f5es de macaxeira e vinagrete \u00e0 brasileira.<\/p>\n
A Barraca Miramar faz parte de uma rede de restaurantes especializados em frutos do mar com experi\u00eancia “p\u00e9 na areia” em charmos\u00edssimos bangal\u00f4s e ainda com uma vista paradis\u00edaca. Al\u00e9m disso tudo, a estrutura possui banheiros agradabil\u00edssimos, com trocadores e ducha, e algumas unidades possuem espa\u00e7o infantil.\u00a0Elas est\u00e3o localizadas nas praias de Perobas (Touros), Barra do Cunha\u00fa (Canguaretama) e Genipabu (Extremoz).<\/p>\n
Barraca Miramar Barra do\u00a0Cunha\u00fa<\/b><\/p>\n
A unidade localizada em Barra do\u00a0Cunha\u00fa\u00a0trouxe sofistica\u00e7\u00e3o e conforto ao local que j\u00e1 \u00e9 bem-dotado de uma beleza natural invej\u00e1vel. O restaurante fica bem no encontro do Rio Catu com o mar, o que proporciona um banho agrad\u00e1vel e uma vista de tirar o f\u00f4lego. A estrutura tem capacidade para 800 atendimentos simult\u00e2neos onde o cliente pode escolher\u00a0ser atendido\u00a0em barracas de palha, guarda-s\u00f3is ou charmosos bangal\u00f4s\u00a0\u00e0 beira-mar\u00a0e, para esse atendimento diferenciado,\u00a0o grupo gerou mais de 30 empregos diretos, priorizando a m\u00e3o de obra local.<\/p>\n
Entre os atrativos da Barraca Miramar em Barra do\u00a0Cunha\u00fa\u00a0est\u00e3o os banheiros climatizados que s\u00e3o um charme\u00a0\u00e0 parte, duchas em madeira em meio ao empreendimento, os p\u00f3rticos esculpidos em madeira, atendimento diferenciado\u00a0de todos os colaboradores e\u00a0uma culin\u00e1ria\u00a0espetacular.<\/p>\n
Por esses e outros aspectos n\u00e3o citados a Barraca Miramar em Barra do Cunha\u00fa proporciona uma experi\u00eancia fascinante aos clientes e frequentadores e j\u00e1 se tornou parada obrigat\u00f3ria a todos que visitam o litoral potiguar.<\/p>\n
Barraca Miramar<\/b><\/p>\n
Telefone: (84) 99902-9745<\/p>\n