A Summit Hotels segue crescendo e investindo em novos funcion\u00e1rios para manter a qualidade de atendimento em sua rede. O mais novo contratado do grupo \u00e9 Stanislas Lorthiois, que ocupar\u00e1 a ger\u00eancia de A&B em n\u00edvel nacional.<\/p>\n
Nascido em Tourcoing, na Fran\u00e7a, Lorthiois formou-se em hotelaria pelo Senac, em 1993 e fez cursos de panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria pelo Senai. Iniciou sua carreira na \u00e1rea da gastronomia trabalhando em diferentes bares e restaurantes at\u00e9 2001, quando mudou o foco para a hotelaria com uma forte imers\u00e3o na \u00e1rea de hospedagem.<\/p>\n
Fez carreira na Accor, trabalhando em diferentes hot\u00e9is e cidades como S\u00e3o Paulo, Lyon (na Fran\u00e7a), Rio de Janeiro e Fortaleza. \u201cEssas diferentes viv\u00eancias me proporcionaram uma larga vis\u00e3o da gastronomia hoteleira e reflex\u00f5es sobre as diversas oportunidades e desafios do servi\u00e7o de A&B em uma rede hoteleira\u201d, diz Lorthiois.<\/p>\n
Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 Summit Hotels, ele considera que o principal desafio para desenvolver uma nova rede hoteleira \u00e9 padronizar e otimizar os servi\u00e7os e produtos da marca de forma que o cliente reconhe\u00e7a suas carater\u00edsticas e valores ao frequentar cada um de seus hot\u00e9is. \u201cA Summit trabalha fortemente no diferencial do servi\u00e7o de caf\u00e9 da manh\u00e3 oferecido em todos os seus hot\u00e9is. Uma repagina\u00e7\u00e3o desse servi\u00e7o est\u00e1 tendo in\u00edcio para nos fortalecermos nessa refer\u00eancia hoteleira. Em paralelo iremos consolidar o servi\u00e7o de room service da rede no segmento Suites e ser\u00e1 lan\u00e7ado, nos pr\u00f3ximos meses, o novo conceito de restaurante Sum\u00b4s Bistr\u00f4, no Summit Suites Santos\u201d, explica.<\/p>\n
Para ele, o momento atual da economia brasileira \u00e9 desafiador, devido aos abalos sofridos pela pandemia. Um cen\u00e1rio que traz certas dificuldades, mas tamb\u00e9m oportunidades a serem trabalhadas.<\/p>\n
\u201cA rede Summit tem apenas quatro anos de vida e n\u00e3o para de crescer com o objetivo claro de trazer muita satisfa\u00e7\u00e3o aos seus investidores atuais, e novos investidores, e ao consumidor final. Iremos crescer como rede, com padroniza\u00e7\u00e3o das marcas e qualidade\u201d, finaliza.<\/p>\n