{"id":6094,"date":"2023-06-15T10:28:40","date_gmt":"2023-06-15T13:28:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.folhaviagem.com.br\/blogs\/?p=6094"},"modified":"2023-06-15T10:28:40","modified_gmt":"2023-06-15T13:28:40","slug":"com-a-proximidade-do-inverno-restaurantes-apostam-em-receitas-invernais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.folhaviagem.com.br\/blogs\/com-a-proximidade-do-inverno-restaurantes-apostam-em-receitas-invernais\/","title":{"rendered":"Com a proximidade do inverno, restaurantes apostam em receitas invernais"},"content":{"rendered":"<p>Para a esta\u00e7\u00e3o mais fria do ano, nada melhor do que uma sopa ou um caldo para aquecer a temperatura do corpo.<\/p>\n<p>Antigamente era comum quando algu\u00e9m estava enfermo se alimentar de uma sopa. Hoje, o consumo do prato deixou de ser caseiro e atua no card\u00e1pio de estabelecimentos e at\u00e9 como protagonista em festivais pela cidade.<\/p>\n<p>No clima, o restaurante a bela Sintra oferece op\u00e7\u00f5es de sopas e caldos, entre eles est\u00e1 o seu tradicional Caldo Verde servi\u00e7o com chouri\u00e7o portugu\u00eas \u00e0 R$ 49; tamb\u00e9m, a liter\u00e1ria Sopa de Pedra (sopa de feij\u00e3o) R$ 49 e por fim, a Sopa de Frutos do Mar (lula, salm\u00e3o, camar\u00e3o, coentro) R$ 75.<\/p>\n<p>No restaurante Piselli, nas unidades Jardins e Sud, algumas sugest\u00f5es\u00a0 esquentam o inverno, como o Capeletti in Brodo (pequenos ravioles recheados de carne servido com caldo de assado clarificado) R$ 58 peq e R$ 79 grande, o Minestrone Ligure (sopa de legumes com um toque de pesto genov\u00eas) R$ 51\/R$ 69\u00a0 (foto Helena de Castro) e o Creme Piselli con Gamberi (creme de ervilhas com camar\u00f5es) R$ 75\/ R$105.<\/p>\n<p>Outra receita boa para esta\u00e7\u00e3o friorenta \u00e9 a Polenta italiana cremosa com molho de tomate picante e lingui\u00e7a Blumenau R$ 57\/ R$ 79.<\/p>\n<p>No Aguzzo Cucina, -com 3 unidades e atuando tamb\u00e9m no delivery &#8211; a\u00a0 casa prepara para o inverno as polentas cremosas e alguns zuppas, como boa tradi\u00e7\u00e3o italiana.<\/p>\n<p>Nas sopas, tr\u00eas s\u00e3o os destaques: Zuppa di Funghi (cogumelos) R$ 57 &#8211; foto &#8211; divulga\u00e7\u00e3o; Zuppa di Pomodoro (servida com cubos de mozzarela de b\u00fafala) R$ 49 e Zuppa di Asparagi (aspargos) R$\u00a0 53.<\/p>\n<p>Nas polentas cremosas, as sugest\u00f5es s\u00e3o: as entradas, em uma por\u00e7\u00e3o menorzinha, as polentas cremosas t\u00eam nos sabores gorgonzola; pomodoro; rag\u00fa de cordeiro e rabada, e cada uma sai por R$ 46. Como prato principal, h\u00e1 op\u00e7\u00e3o de Frutos do Mar que leva camar\u00e3o, lula e polvo servido ao molho de tomates frescos e manjeric\u00e3o R$ 75.<\/p>\n<p>A BELA SINTRA<\/p>\n<p>Endere\u00e7o &#8211; Rua Bela Cintra, 2325 \u2013 Cerqueira C\u00e9sar<\/p>\n<p>Telefone: (11) 3891-0740\/1090<\/p>\n<p>Site: <a href=\"http:\/\/www.abelasintra.com.br\">www.abelasintra.com.br<\/a> @restauranteabelasintra (cuidado h\u00e1 outros piratas)<\/p>\n<p>PISELLI JARDINS<\/p>\n<p>Rua Padre Jo\u00e3o Manual, 1.253 &#8211; Cerqueira C\u00e9sar<\/p>\n<p>Fone 11 3081-6043<\/p>\n<p>PISELLI SUD<\/p>\n<p>Av. Faria Lima, 2.232 \u2013 Iguatemi Shop.\u00a0 -Telefone: +55 11 96064-2637<\/p>\n<p>PISELLI BOA VISTA<\/p>\n<p>Associa\u00e7\u00e3o Comercial de S\u00e3o Paulo &#8211; Rua Boa Vista,51-12 andar<\/p>\n<p>AGUZZO CUCINA<\/p>\n<p>Pinheiros &#8211; Rua Sim\u00e3o Alvares, 325 \u2013 Telefone 3083 &#8211; 7363<\/p>\n<p>Moema \u2013 Alameda dos Maracatins, 495 \u2013 Telefone 3586 8491<\/p>\n<p>Jardins \u2013 Rua Haddock Lobo, 1002 (fechado segundas)<\/p>\n<p>Hor\u00e1rios: segunda a sexta as 12h\/15 e 19h\/0h. S\u00e1bados e domingos almo\u00e7o das 12h\/17h. S\u00e1bado jantar das 19h\/0h e domingo das 19h\/23h.<\/p>\n<p>Cart\u00f5es de cr\u00e9dito e d\u00e9bito \u2013 todos<\/p>\n<p>Instagram: @aguzzocucina<\/p>\n<p>Foto destaque por: Mauro Holanda<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para a esta&ccedil;&atilde;o mais fria do ano, nada melhor do que uma sopa ou um caldo para aquecer a temperatura do corpo. 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