![\"\"](\"https:\/\/www.folhaviagem.com.br\/blogs\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/fito-editada-1023x1536.jpg\")
<\/p>\nDando sequ\u00eancia na estrutura\u00e7\u00e3o da sua \u00e1rea gastron\u00f4mica, o Vale das \u00c1guas Fazenda Resort anuncia um refor\u00e7o para sua equipe: o coordenador de Bares e Restaurantes, Emerson Jane.<\/p>\n
O empreendimento situado em \u00c1guas de Santa B\u00e1rbara j\u00e1 havia anunciado, recentemente, a contrata\u00e7\u00e3o de um novo chef de Cozinha para desenvolver a gastronomia contempor\u00e2nea, focando no servi\u00e7o a la carte.<\/p>\n
Agora, Emerson Jane chega ao resort para atuar, principalmente, na profissionaliza\u00e7\u00e3o do segmento de A&B, com treinamentos e a\u00e7\u00f5es de aperfei\u00e7oamento da m\u00e3o de obra local. Atualmente, o empreendimento possui dois bares e um restaurante, contemplando uma equipe de quinze pessoas. \u201cO resort tem conquistado um p\u00fablico muito seleto que busca boa gastronomia e atendimento humanizado. Procuramos padronizar os servi\u00e7os sem perder a ess\u00eancia da hospitalidade e a amabilidade no atendimento”, afirma Jane.<\/p>\n
Formado Gastronomia pela Anhembi Morumbi, o profissional de 38 anos tem expertise de 16 anos na \u00e1rea de Alimentos & Bebidas, com especialidade na \u00e1rea de bares, atuando na parte de treinamento, controle, aumento da rentabilidade e cria\u00e7\u00e3o de novos drinks.<\/p>\n
Jane j\u00e1 atuou como em redes de fast food como Mc Donald\u2019s e Jim Jim, al\u00e9m do Hotel Est\u00e2ncia Santa M\u00f4nica, em Louveira, \u00a0Hotel Rancho Silvestre, atual Villagio resort em Embu das Artes. Assim como Z Deli Sandu\u00edches, Dom Guedes, President, do chef Erick Jacquin, e Mica Restaurant.<\/p>\n