{"id":7929,"date":"2024-06-24T15:08:44","date_gmt":"2024-06-24T18:08:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.folhaviagem.com.br\/blogs\/?p=7929"},"modified":"2024-06-24T15:08:44","modified_gmt":"2024-06-24T18:08:44","slug":"emporium-31-promovera-degustacao-de-azeites-em-julho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.folhaviagem.com.br\/blogs\/emporium-31-promovera-degustacao-de-azeites-em-julho\/","title":{"rendered":"Emporium 31 promover\u00e1 degusta\u00e7\u00e3o de azeites em julho"},"content":{"rendered":"

Localizado em Areia, na regi\u00e3o do Brejo Paraibano, o espa\u00e7o gastron\u00f4mico Emporium 31 oferecer\u00e1 uma degusta\u00e7\u00e3o exclusiva de azeites marcada para o dia 31 de julho, \u00e0s 19hs.<\/p>\n

Durante a experi\u00eancia sensorial e gastron\u00f4mica ser\u00e3o apresentadas as etapas de como realizar uma correta degusta\u00e7\u00e3o do produto, a prova de alguns r\u00f3tulos e tamb\u00e9m sugest\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o com pratos.<\/p>\n

O evento ser\u00e1 gratuito e ser\u00e1 ministrado pelos portugueses Jos\u00e9 Alberto Pereira e Nuno Miguel Rodrigues. \u00a0Jos\u00e9 Alberto Pereira \u00e9 Professor do Instituto Polit\u00e9cnico de Bragan\u00e7a – Portugal (IPB), Coordenador Cient\u00edfico do Centro de Investiga\u00e7\u00e3o de Montanha (CIMO) e Diretor do Laborat\u00f3rio Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia nas Regi\u00f5es de Montanha (SusTEC). Participa\/participou como Investigador Respons\u00e1vel ou membro de equipe de investiga\u00e7\u00e3o em mais de 30 projetos de investiga\u00e7\u00e3o nacionais e internacionais nas \u00e1reas de olivicultura\/tecnologia dos produtos do olival e modos de prote\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel contra pragas agr\u00edcolas.<\/p>\n

J\u00e1 Nuno Miguel Rodrigues \u00e9 Azeit\u00f3logo e Investigador no Instituto Polit\u00e9cnico de Bragan\u00e7a em Portugal . Atua na \u00e1rea da caracteriza\u00e7\u00e3o e qualidade de azeite e azeitona de mesa. Atuou como professor em mais de 30 cursos de an\u00e1lise sensorial de azeite e de composi\u00e7\u00e3o, qualidade e an\u00e1lise sensorial de azeitona de mesa em Portugal, Espanha e Brasil e faz parte do j\u00fari de diferentes concursos de azeites em Portugal e Espanha.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es: www.instagram.com\/emporium.31<\/a><\/p>\n

Foto destaque por: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Localizado em Areia, na região do Brejo Paraibano, o espaço gastronômico Emporium 31 oferecerá uma degustação exclusiva de azeites marcada para o dia 31 de julho, às 19hs. 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