{"id":8474,"date":"2024-10-02T15:26:43","date_gmt":"2024-10-02T18:26:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.folhaviagem.com.br\/blogs\/?p=8474"},"modified":"2024-10-02T15:26:43","modified_gmt":"2024-10-02T18:26:43","slug":"madre-terra-apresenta-rotulos-sustentaveis-na-prowine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.folhaviagem.com.br\/blogs\/madre-terra-apresenta-rotulos-sustentaveis-na-prowine\/","title":{"rendered":"Madre Terra apresenta r\u00f3tulos sustent\u00e1veis na ProWine"},"content":{"rendered":"<p>A for\u00e7a feminina presente na natureza \u00e9 o que d\u00e1 vida \u00e0 Vin\u00edcola Madre Terra. Instalada no ventre fecundo de uma propriedade de 45 hectares, no interior de Flores da Cunha, alimenta um neg\u00f3cio familiar que desde o princ\u00edpio se dedica a respeitar o terroir e a sociobiodiversidade. Nutridos pela generosa energia e belezas naturais do lugar, surgem os primeiros r\u00f3tulos que guardam um pouco do que est\u00e1 por vir. S\u00e3o microlotes de vinhos e espumantes e experi\u00eancias tur\u00edsticas e enogastron\u00f4micas aut\u00eanticas, num ambiente que se transforma a cada esta\u00e7\u00e3o. Toda natureza se apresenta com cen\u00e1rios que incluem vinhedos em patamares, lagos, bosques e trilhas em meio a mata nativa. Em um ano de trabalho foram investidos R$ 17 milh\u00f5es com previs\u00e3o de mais R$ 12 milh\u00f5es at\u00e9 2026. A vin\u00edcola aproveita a ProWine para apresentar seu portf\u00f3lio.<\/p>\n<p>Com profundo respeito ao planeta e \u00e0s rela\u00e7\u00f5es que nele s\u00e3o naturais, a Madre Terra busca nos saberes ancestrais e na energia feminina da natureza os elementos necess\u00e1rios para criar vinhos e espumantes, al\u00e9m de viv\u00eancias genu\u00ednas alinhadas com o prop\u00f3sito do neg\u00f3cio. O respeito \u00e0 vida, ao humano, ao feminino, ao sagrado e ao espiritual fazem parte da filosofia que movimenta a marca. Tain\u00e1 Zaneti, respons\u00e1vel pelo branding e cria\u00e7\u00e3o do projeto, afirma que: \u201ceste lugar \u00e9 a fonte de vida.\u00a0 Por isso, o nome Madre Terra, que nutre e expressa os valores e princ\u00edpios que queremos transmitir e compartilhar com quem \u00e9 apaixonado por vinhos, gastronomia, espiritualidade e natureza\u201d. Os s\u00f3cios do empreendimento s\u00e3o os pais de Tain\u00e1, Hermes Zaneti e Izabel Zaneti.<\/p>\n<p>Situada na Capela S\u00e3o Jo\u00e3o, a 847 metros de altitude, a propriedade se dedica a agricultura regenerativa, com pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis capazes de restaurar os ecossistemas, promovendo a biodiversidade com o cultivo de plantas de cobertura e o manejo integrado de pragas. Assim, a preserva\u00e7\u00e3o e reestrutura\u00e7\u00e3o da vegeta\u00e7\u00e3o nativa do entorno integra de forma harm\u00f4nica o vinhedo \u00e0 paisagem, al\u00e9m de proporcionar um melhor equil\u00edbrio t\u00e9rmico das \u00e1reas e reduzir o impacto dos ventos no in\u00edcio do ciclo vegetativo. Ao cooperar com a natureza, a Madre Terra oferece uma alternativa promissora e sustent\u00e1vel, respeitando a maior express\u00e3o do terroir. \u201cQuem conhece a Madre Terra, imediatamente entende seu prop\u00f3sito. Com esta natureza pr\u00f3diga, abundante e coexistente, o desejo de celebrar a vida ganha um novo olhar e o nosso compromisso \u00e9 ainda maior\u201d, garante Tain\u00e1.<\/p>\n<p><strong>O terroir<\/strong><\/p>\n<p>Um dos grandes diferenciais da vin\u00edcola s\u00e3o seus vinhedos em patamares, a exemplo da regi\u00e3o do Douro, em Portugal. Desta forma, as vinhas t\u00eam excelente insola\u00e7\u00e3o, ventila\u00e7\u00e3o e drenagem, al\u00e9m de compor um cen\u00e1rio bem particular e digno de ser admirado. Todos irrigados, t\u00eam equil\u00edbrio de disponibilidade de \u00e1gua sempre que necess\u00e1rio, extraindo ao m\u00e1ximo a capacidade enol\u00f3gica de cada cultivar. Com esta\u00e7\u00f5es bem definidas e temperaturas que variam de 7\u00b0C a 27\u00b0C, raramente inferiores a 0\u00b0C ou superiores a 31\u00b0C, a regi\u00e3o tem clima subtropical. Os ventos s\u00e3o de baixa intensidade, mas constantes, o que garante a adequada ventila\u00e7\u00e3o dos vinhedos. O solo \u00e9 argiloso e bas\u00e1ltico, com boa drenagem e o relevo \u00e9 ondulado, formando o terroir perfeito para o cultivo de uvas com qualidade superior.<\/p>\n<p>Na Madre Terra, o tempo de afinamento dos vinhos \u00e9 contado em luas, reconhecendo a import\u00e2ncia astral para os ciclos terrenos e honrando a sabedoria ancestral. A lua \u00e9 o rel\u00f3gio celeste que dita o ritmo dos dias, dos ciclos da natureza, das mar\u00e9s, das colheitas. Cada ciclo lunar completo tem 29,5 dias.<\/p>\n<p><strong>A vin\u00edcola<\/strong><\/p>\n<p>A Madre Terra tem hoje 3,7 hectares de \u00e1rea cultivada com vinhedos pr\u00f3prios, sendo 1,5 hectare em produ\u00e7\u00e3o. S\u00e3o vinhas que gestam castas tintas como a Cabernet Franc, Merlot, Teroldego, Pinot Noir e Marselan, al\u00e9m das brancas Riesling, Chardonnay e Gewurztraminer. A produ\u00e7\u00e3o controlada fica entre 6 a 8 mil quilos por hectare. A Safra 2023 resultou em 25 mil litros \u2013 88% de vinhos com 29.300 garrafas e 12% de espumantes com 4 mil garrafas. Parte das uvas vieram de produtores parceiros da Serra Ga\u00facha, da Campanha Ga\u00facha e da Serra do Sudeste.<\/p>\n<p><strong>Os r\u00f3tulos<\/strong><\/p>\n<p>Com 10 r\u00f3tulos \u00e0 venda a partir deste m\u00eas de setembro \u2013 seis vinhos e quatro espumantes -, a Madre Terra une a arte da vinifica\u00e7\u00e3o e a paix\u00e3o pelo fazer bem feito com uvas cultivadas da agricultura regenerativa. A diferencia\u00e7\u00e3o est\u00e1 presente no portf\u00f3lio com microlotes que v\u00e3o de apenas 300 a 1.300 garrafas, carregando as marcas AuraZ, CicloZ e VentreZ. S\u00e3o produtos aut\u00eanticos e de qualidade excepcional. Todo processo, do vinhedo ao engarrafamento, \u00e9 acompanhado de perto por uma dupla de talentos, o engenheiro agr\u00f4nomo Leandro Venturini e o en\u00f3logo Delto Garibaldi, eleito melhor en\u00f3logo do Brasil em 2014.<\/p>\n<p>A Linha AuraZ traz um vinho Pinot Noir e um Espumante Prosecco Nature. Com a assinatura CicloZ tem um Marselan\u00a0 e dois espumantes, um Nature com 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir\u00a0 e um Brut com 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir. J\u00e1 na linha VentreZ s\u00e3o quatro vinhos e um espumante: o Ros\u00e9 Brut de Pinot Noir, o Marselan, o Merlot Ros\u00e9, o Gewurztraminer e o Sauvignon Blanc. Os produtos podem ser adquiridos na vin\u00edcola e na loja virtual <a href=\"https:\/\/www.vinhosevinhos.com\/vinicola\/madre-terra\">https:\/\/www.vinhosevinhos.com\/vinicola\/madre-terra<\/a>.<\/p>\n<p><strong>A natureza<\/strong><\/p>\n<p>A propriedade \u00e9 um convite a interagir com a natureza. S\u00e3o mais de 500 \u00e1rvores ornamentais de 80 diferentes esp\u00e9cies, todas catalogadas e que poder\u00e3o ser visitadas e conhecidas por todos que visitarem a propriedade. Com m\u00faltiplas cores, diferentes origens e tamanhos, que transformam o cen\u00e1rio em cada esta\u00e7\u00e3o do ano, as plantas formam um \u2018o\u00e1sis\u2019 da biodiversidade com bosques que se encaixam nas ondula\u00e7\u00f5es da geografia. Em um deles, um verdadeiro santu\u00e1rio batizado com o nome de Catedral G\u00f3tica da Natureza. Cinco lagos naturais deixam a paisagem ainda mais encantadora. Para completar, duas trilhas em meio a mata nativa ampliam as possibilidades de experi\u00eancias junto a natureza.<\/p>\n<p>Foto destaque por: Madre Terra &#8211; Ismael Steffen \/ Stf Estudio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A for&ccedil;a feminina presente na natureza &eacute; o que d&aacute; vida &agrave; Vin&iacute;cola Madre Terra. Instalada no ventre fecundo de uma propriedade de 45 hectares, no interior de Flores da Cunha, alimenta um neg&oacute;cio familiar que desde o princ&iacute;pio se dedica a respeitar o terroir e a sociobiodiversidade. 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