No \u00faltimo dia 21, em Bonito, o Bacuri Cozinha Regional foi um dos vencedores do Pr\u00eamio Piraputanga de Turismo 2024, um dos mais importantes do setor no Mato Grosso do Sul. O restaurante recebeu os pr\u00eamios de empreendimento inovador e de melhor chef para Sylvio Trujillo, que recebeu a honraria das m\u00e3os de Marcelo Freixo, presidente da Embratur. Na mesma semana, Freixo visitou o Bacuri, onde se apaixonou pela aut\u00eantica culin\u00e1ria sul-mato-grossense.<\/p>\n
\u201cReceber esse pr\u00eamio consolida nossa gastronomia regional sul-mato-grossense em um lugar de destaque no nosso pa\u00eds\u201d, afirma Trujillo. O Pr\u00eamio Piraputanga de Turismo \u00e9 uma iniciativa do M\u00eddia Brasil Associados, que reconhece lideran\u00e7as, gestores p\u00fablicos e empres\u00e1rios que contribu\u00edram para o desenvolvimento do turismo de Bonito ao longo do ano. O evento \u00e9 patrocinado pelo Minist\u00e9rio do Turismo, com o apoio do Governo do Estado e da Prefeitura de Bonito.<\/p>\n
O Bacuri Cozinha Regional acaba de completar um ano de portas abertas na cidade de Bonito. Como o \u00fanico restaurante de fato 100% regional do Mato Grosso do Sul, o Bacuri apresenta a turistas de todo o Brasil e do mundo a verdadeira culin\u00e1ria sul-mato-grossense desde outubro de 2023, uma proposta que busca celebrar e resgatar as ra\u00edzes culturais do estado.<\/p>\n
Para o card\u00e1pio do Bacuri, o chef Sylvio Trujillo trouxe uma leitura mais sofisticada e moderna para receitas cl\u00e1ssicas sul-mato-grossenses, mas sem abrir m\u00e3o de suas ess\u00eancias. Diversos pratos j\u00e1 viraram favoritos dos clientes, como o cupim de colher (marinado \u00e0 moda do chef e cozido por 8h, com mandioca cremosa, chimichurri de terer\u00e9, arroz e farofa da casa), a chipa Guaz\u00fa (\u00e0 base de milho e queijo curado, semelhante a uma torta cremosa e gratinada) e o frango com bori bori (coxa e sobrecoxa de frango com bolinhos de farinha de milho e queijo).<\/p>\n
Bacuri Cozinha Regional<\/b><\/p>\n
Rua Vinte e Quatro de Fevereiro, 2286, Centro \u2013\u00a0Bonito\/MS<\/p>\n
Hor\u00e1rio de funcionamento: segunda e de quarta a s\u00e1bado, das 17h \u00e0s 23h \/ domingo, das 11h \u00e0s 15h e das 18h \u00e0s 22h30<\/p>\n
Telefone: (67) 9140-0299<\/p>\n
Mais informa\u00e7\u00f5es em:\u00a0bacuricozinharegional.com.br<\/a>\u00a0\/\u00a0@bacuricozinharegional<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No último dia 21, em Bonito, o Bacuri Cozinha Regional foi um dos vencedores do Prêmio Piraputanga de Turismo 2024, um dos mais importantes do setor no Mato Grosso do Sul. O restaurante recebeu os prêmios de empreendimento inovador e de melhor chef para Sylvio Trujillo, que recebeu a honraria das mãos de Marcelo Freixo,…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8752,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-8751","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destinos-para-viajar"],"yoast_head":"\n