A hospitalidade do Hotel Monte Real, em Águas de Lindóia (SP), ganhou um novo destaque: a gastronomia artesanal. O empreendimento decidiu investir na produção própria de pães e massas, oferecendo aos hóspedes uma vivência única que valoriza frescor, autenticidade e qualidade.
Logo no café da manhã, a experiência começa com o aroma do pão recém-assado, preparado diariamente pela equipe de gastronomia do hotel. A variedade de pães, que chegam quentinhos à mesa, reforça a sensação de acolhimento e cuidado, criando uma memória afetiva que acompanha os visitantes ao longo da estadia.
Nas principais refeições, o protagonismo fica com as massas artesanais, elaboradas em pequenos lotes com ovos frescos, farinhas selecionadas e insumos de fornecedores locais. Entre as opções estão nhoque, lasanha, ravioli e capeletti, preparados com técnicas manuais e equipamentos específicos que garantem textura uniforme e sabor marcante. Pratos clássicos, como nhoque ao sugo e lasanha de berinjela, tornaram-se alguns dos preferidos do público.
Segundo a equipe de Alimentos e Bebidas do hotel, a produção interna não se restringe ao controle de qualidade, mas também abre espaço para a criatividade: “Queríamos ir além do ‘bom’ e entregar o ‘memorável’. Produzir internamente nos dá liberdade para criar, ajustar receitas e oferecer produtos sempre frescos, algo que comprar pronto nunca poderia garantir”.
Com esse cuidado, o Monte Real une tradição e inovação, preservando o sabor das receitas caseiras e, ao mesmo tempo, oferecendo novidades que surpreendem os hóspedes. A gastronomia se integra, assim, à infraestrutura completa do hotel, que inclui nove piscinas, saunas, quadras esportivas, brinquedoteca e diferentes espaços gastronômicos, como o Restaurante Cristal e o Pub Inglês.
Ao apostar na produção artesanal, o Hotel Monte Real reforça sua vocação de proporcionar experiências memoráveis, em que cada detalhe é pensado para valorizar a hospitalidade de Águas de Lindóia.
Imagem de Divulgação/ Hotel Monte Real
